台大一帶，有許多較為平價的食物。因為這裡有不少校區都在相鄰不遠處。那天挑了這間沒嘗試過的義大利麵店，老闆娘殷切的招呼客人，順著她的熱忱，就這樣走進店裡了。
談起義大利麵，我就有幾件關於它的有趣的故事。
話說義大利麵的基本醬料，可分為青、紅、白三種。其中我對於紅醬有小小的陰影，源自於小時候對義大利麵食的初體驗。大家都有聽過通心粉嗎？那年頭家裡煮著這東西是很洋派的感覺，嘩～洋食耶！怎麼吃哩？ㄟ～就煮熟後，配上可果美番茄醬！回想起來，那個大概本來是想要煮成義大利肉醬麵的感覺吧！那當時的肉醬咧？省下來了。只有紅通通的番茄醬配上通心粉了，那盤通心粉，實在真難下嚥，後來只要看到紅通通的義大利麵，我一概當作沒沒看見。呵呵～想起來也真有意思。
儘管後來，有很多人說義大利麵有多好吃，我都覺得他們是不是頭殼壞了！直到遇見白醬義大利麵，我鼓起勇氣試試看。嗯啊～我喜歡那種帶有奶味的白醬，好吃好吃。呵呵～義大利麵條也挺不賴的啊！
後來，我更找了一家台北知名的義大利麵店，小小一盤麵可是＂貴聳聳＂啊。滿心的期待將麵條入口，哇～真想哭！老闆....為什麼麵條不煮熟啦！麵心都是硬的！窮學生辛辛苦苦存錢來吃耶～你是欺負我嗎！那店很知名，服務員忙碌的往來穿梭，排隊著客人焦躁的等著用餐。我左看右瞧，怯生生的含著淚一口口吞下＂不夠熟＂的麵條，我安慰自己＂值得慶幸的是名店的醬料真的是不同凡響啊＂，也算不虛此行啦！自認倒楣吧，大概是廚師忙著出餐，所以才會麵不夠熟。
又經過了好久，才知道。原來道地的義大利麵，麵心偏硬。如果想吃軟的要跟服務生說一下。一般平價的義大利麵店不會有這樣的問題，口味早已入境隨俗囉。那次的經驗之後，也沒再吃到類似的麵條情況了。而且同一間店，服務員好像也會詢問麵要軟還是硬。呵呵，都是想起來覺得有趣的事情。關於這些洋食物，真的是趣味多啊。
親愛的，關於義大利麵您是否也有什麼有趣的記憶呢？
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