2012年1月10日 星期二

燒鴨腿飯

換一家店吃燒鴨腿飯。印象裡以前用過他們家的燒鴨飯,忘了是什麼原因後來也就沒點過了。這次再嘗試就想起來為什麼了。
比起之前介紹的那一家,他的鴨皮較厚實,需要費點勁兒才能咬得動。口味還不錯,不過由於燒鴨這種帶有香料的做法,風味是否受到喜愛應該還蠻主觀的。我比較習慣另一家的味道,但這兒的也不差。
另外啊,燒鴨飯送上桌時配菜還是熱騰騰的!單就這一點就讓人開心。這間店是家老店囉,用餐時間廚師跟服務人員都很忙碌,店內用餐的不少,外帶的似乎更多。
平時常點的大多是燴飯,特地試試他的燒鴨跟別間店做個比較,順變換換口味囉。


這家店由於熱炒區跟燒臘台都在門口,空檔可見點單收銀員跟師傅們幽默的哈拉幾句,氣氛輕鬆,也多少紓解外帶客人等待的尷尬氣氛。比起其他類似的燒臘店,這多出了難得的輕鬆氣氛。

還有啊!這裡的常會有燒臘的雜肉與豆芽菜和青菜一起煮的湯供客人享用。我還挺喜歡喝湯啃骨頭的,呵呵。


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