美濃古老客家菜

客家菜
臺灣客家的飲食文化獨樹一格。來到美濃當然一定要吃點道地美食才能稱作不虛此行。你喜歡哪道菜咧？我最喜歡由魷魚、豆乾、肉絲以及芹菜等炒在一塊兒的客家小炒，好下飯。不過這一道福袋粄條挺令人驚豔的。QQ的粄條包著內餡，好吃。

客家小炒傳聞有代表著客家勤儉的美德。本來是將前餐吃剩的菜再混些食材重新伴炒而成的，如今變成了廣為流傳的著名美食，十分有意思呢。

又怎麼能錯過薑絲大腸呢？那種酸溜的感覺，叫人口水直流啊！

這豬腳軟Q鹹而不膩，色澤美麗，光用看的也不覺得油更別說用吃的囉。就是那種想減肥的人吃多了也不用怕胖的那種感覺。嘻～萬一吃胖了不干我的事喔。

你說你說，又怎麼能錯過這樣的平民美食呢？它不是菜埔蛋喔，這可是蘿蔔絲，道地的白玉蘿蔔絲煎蛋。喔～一整個好滋味。

很想再多點幾道菜來吃，不過胃沒空間了。只好下次再說囉。一般來說客家菜大多口味比較重，這裡比起以前的印象似乎是調整過了。

能吃就是福，真的!想瘦身等我吃完這一餐再說吧！哈~