【北醫】邱記涼麵

中午吃涼麵吧！蛤～涼麵？有別的選擇嗎？噢～好吧！
＂中午要吃什麼？＂這是我最怕聽到的問題。＂＂嗯～都好、隨便、不知道＂，這又是我最怕聽見的系列答案。上星期跟喬治約吃中飯，意外的選了個涼麵！這是蝦咪款的提意啊！中餐耶～想都沒想到要吃涼麵。心裡直嘟囔，還是默默的跟著學弟搖搖晃晃的步伐前進。
沿路跟著他聊天，心裡仍在想著，是什麼涼麵非得這時候吃不可啊！我說吃個簡單的也不該是這種情形啊！唉～虧我還從六張犁步行來找你咧。

到了店家，我謹慎的點了一盤大涼麵，一碗味增湯。找個位置坐下，仍然忍不住問了喬治為何選這吃涼麵，他簡單說道：這是一間開了二十幾年且小有名氣的涼麵店，老店喔！
雖然二十幾年跟台南很多的老店比起來算不了什麼，但在台北這競爭的地方，應該也不容易了。我客氣的回他的話。

麵來了，我迫不及待的拿了筷子迅速攪拌，趕緊夾了就送入口，嚼了幾下，品嘗了一下。唉呦～怎麼吃起來也不覺得怎麼樣啊！沒有任何驚喜啊！
喬治在我一陣忙碌的同時，先拿起一旁的醋加在麵裡，再拿起辣油拌了一些。我疑惑的瞧了一眼，也隨之跟進。
嘿～這味道還真不一樣啊！尚未添加任何東西前，風味有些平淡，加了醋及辣油後很多醬料裡的細節全都跑了出來。
這時當我在夾起一大口麵塞進嘴裡時，油麵條的滑嫩、小黃瓜的清脆加上層次感十足的芝麻醬，混合著的美味盡在口裡。真的無法只用好吃兩個字來形容。炎炎夏日值得來吃的美味午餐。

飯後離開麵店，仍意猶未盡的沿路讚美著他的好選擇，順口問了一下＂剛那間涼麵店是什麼店名啊？＂只見他搔搔頭，很酷的回答，＂我...我也不知道＂。

回家上網查了一下。喂～喬治啊！那間店叫＂邱記涼麵＂啦！，下次我們再去吃吧！

還有人家的貢丸湯聽說不錯吃，下回也來試試吧！